作者:良茗语 时间:2016-11-09点击:711

        身为旅游学院毕业的优秀毕业生,我至今记得当初我们历史老师的一句话:“02年的时候儿,我在古董市场10块钱买了一小盆儿血玛瑙。”

  由于平日里老师过于幽默风趣,我们给的第一反映就是对相声演员认可的字眼儿“咦——”。后来他笑了:“现在的话可是没戏了,毕竟都十几年前了。”旁敲侧击的就是说,这件事是真的,当然还是有很多蠢到家的同学没听出来。

  不过我心想就算是几十年了,在当时,也算是个天大的捡漏儿。这是行话,白话的意思就是守株待兔成功了,等待的时候还被馅儿饼砸了个正着。

  怪不得呢,当时去办公室不小心把老师收藏的葫芦的尖儿弄折了,老师都没让我赔钱,原来是个土财主。一小盆儿玛瑙啊,首饰店里的都要几千,更何况是纯天然没加工成块儿按斤的。

  (北京爷们儿兴玩鼻烟壶,核桃,手串儿,葫芦,星月菩提)鼻烟壶看内部雕花水彩,手串儿看木材用料,星月菩提看空眼居中,而核桃和葫芦则是看尖儿,从而在市场上给出相对性的价钱。

  而老师口中的这个古董市场,就是北京最大的古玩交易市场——潘家园儿。后来知道老师这么有钱,我们与老师的关系就更加亲近了,当然没有什么物质上的满足,只是精神上到了一个阶级吧。虽然是无谓的巴结,但我并没有为这种变化感到羞怯。在我看来:“人不贪慕虚荣,哪来积极向上!”

  外人常说北京二环最有钱,其实不然。要知道三环的东南角儿,店铺商户和大棚一区二区开放,文物书画、文房四宝、瓷器及木器家具等,共有三千多个摊位。中国的24个省市、自治区,涉及汉、回等十几个民族都有人在此设摊经营。尤为重要的是,有可能真的以古玩的价格,买到了实实在在的古董!

  即便不是古董也没有关系,平时的古玩在这里都可以和店家砍上一砍,从而买到得心应手的把玩。然后就可以去京味斋大快朵颐的饱餐一顿。

  京味斋京味斋,店如其名,又是老城区里家喻户晓的著名京菜馆儿。上来可以先点一份儿酸酸甜甜的炒红果开胃,然后坐下来静静的品位美食。

  如果您觉得成天大鱼大肉太过油腻,想换换口味,那芥末墩儿和乾隆白菜可是首选。芥末墩儿是满族家常风味小吃。以白菜为主料,加芥菜、白糖、醋等,经沸水浇后闷制而成。其特点呈黄白色,又甜又酸又辣,爽口解腻。

  另外因用陈醋懈开的麻酱淋在白菜上,味道酸甜可口,爽脆香美,极其开胃。有人夸赞说是这世上最好吃的白菜,据说乾隆微服私访时,曾在一家不起眼的小馆子里面吃到对其赞不绝口。后来经久相传,拌白菜就跟乾隆一起被冠名为“乾隆白菜”。草根变珍馔,且延续至今,成京城名菜。

  在这里,如果是说请外地朋友吃饭,亦或是国外友人。再加几道特色,比如:焦溜丸子,松鼠桂鱼,京酱肉丝,蓝莓山药,干锅西芹牛杂。保证人人吃后一律好评,而且菜品菜色都是上成,真真儿是倍儿有面子。

  宝贝买了,京菜吃了,如果您愿意花三四十块钱打个滴滴也没问题,或者是坐特12路在倒七号线地铁,就当遛遛食儿。

  走街串巷不难发现,有的门脸儿小店门口儿的音响或者广播还放着京腔儿的音乐:“我爷爷小的时候,常在这里玩耍,高高的前门,仿佛挨着我的家,一蓬衰草,几声蛐蛐儿叫,伴随他度过了那灰色的年华…”

  对,我们要去的正是《前门情思大碗茶》歌中的前门——大栅栏儿。地处古老北京中心地段,是南中轴线的一个重要组成部分。位于天安门广场以南,前门大街西侧,从东口至西口全长275米。

  兴起于元代,建立于明朝,从清代开始繁盛至今。1900年义和团曾一把火将整条街付之一炬,重建后依旧繁华。复原民国初期风貌,大栅栏已有500多年的历史,曾经就是一个繁华的商业区。

  错综复杂的胡同儿,有些北京城好多的老字号儿:谦祥益、内联升、瑞蚨祥、祥义号、马聚源、同仁堂、步瀛斋、六必居等等这些,都象征着北京土著的文化风貌。

  前门大街38号,大栅栏东口儿。这是个和三五好友一起吃下午茶的好地方。开业于清乾隆三年(1738),创业人姓王,原籍山西。瞧,又和乾隆爷有关系,这次是讲正月儿里微服私访,可各个店家都已经回家喜聚,唯有这一家开业,而且来往的行人更是络绎不绝,让这家小店门庭若市,蓬荜生辉。

  说到这里,您心里也应该有数儿了吧,没错儿,正是乾隆爷赐名的烧卖铺子——都一处。一笼蟹黄儿烧卖,一碗炒肝儿,一份儿荷塘小炒。蟹黄儿汤的鲜香,藕片儿木耳西芹的清甜,还有炒肝儿的醇厚,简直是天之绝配。

  “切一片西瓜四五两,真正的薄皮脆沙瓤,当四合院的茶房飘着茉莉花儿香,夏天的炎热全部被遗忘掉…”于是,充实的一天就在音乐里结束了文玩的韵味。

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